新^^・風を感じて・・・

日々の出来事を徒然に・・・ シングルMamaと二人の娘と 愛犬シンバと愛猫キアラとの日々を綴ります^^

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12月の14日と15日に大阪に遊びに行ってきました~!
今回は、今、やっているHaruというミニブログのオフ会でした~!
オフ会のことはまた書こうと思うのですが、今日書く記事は、その翌日にお友達に連れて行っていただいた、お店のことです。

お友達曰く、大阪で一番美味しいと言われている【おはぎ】のお店に連れて行っていただきました~!
そのお店の名は、
【いなば播七】
創業は天明元年とあります!天明って?????
≪安永の後、寛政の前。1781年から1788年までの期間を指す。この時代の天皇は光格天皇。江戸幕府将軍は徳川家治、徳川家斉。≫だそうです^^;
歴史のお勉強になったでしょうか?
ちょこっと、お江戸のことを勉強したくもなりましたが、
ここで、脱線するわけにもいかないので、前に進みますねっ!
その場所は、大阪北新地駅より、徒歩3分のところにありました~!

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中に入ると・・・、こんな感じで・・・、
osaka2

ソフトクリームもいただけるようでしたが、ここは、やはり、友達おススメの【おはぎ】をいただきました~^^
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漉し餡好きの私には、
耐えられない美味しさ~~~!

ところで、皆様、覚えておいででございましょうか?
【おはぎ】と【ぼたもち】の違い?????
う~~~ん、ちょっと微妙な方が多いかなぁ?
とか言う、私もそうだったりして~~~!(笑)

春のお彼岸にその時期の花である牡丹を模した【牡丹餅】
秋のお彼岸には萩の花を模した【御萩】ってことはなんとか、頭の中にインプットされていますが、問題はここから~!

秋のお彼岸は小豆の収穫時期とほぼ重なるので、まだ採れたての皮の柔らかい小豆を餡にすることができることから、当然柔らかい皮も一緒につぶして
【つぶし餡】として使う。
春のお彼岸には冬を越した小豆を使うことになり、当然固くなっている皮はそのままでは食感が悪いので、皮を取り除くためにいったん晒す工程を経て
【こし餡】にして使われるのでしたよね^^;


これが春に【ぼたもち(こし餡)】秋に【お萩(つぶし餡)】の本当の理由だそうです!


でも、これで安心してちゃいけない!

そうなんです!夏と冬の呼び名もあるんですよ~!
夏は【夜船】
冬は【北窓】
さて、なんでそんな呼び方をするかというと、
ヒントは【ペッタン、ペッタン】!
ここで、わかる方は、相当できるお方ですね!
私は、この時点では、チンプンカンプンでしたから((´д`υ))ドウシヨウ

おはぎ(名前がたくさんあって呼びにくいので、一般的にはおはぎと呼ぶことにします。)は、お餅と違い、餅つきをしません。よって杵でつかないので、「ペッタン、ペンタン!」と音がしないのです。ということで、ペッタンペッタン音がしないので、お隣さんなどからするといつついたのか分からない。そういうところから、

 → 搗(つ)き知らず → 着き知らず、となり

●夜は船がいつ着いたのか分からないことから「夜船」となったようです。

では、つづきまして、冬バージョンです。北窓と言われてピンときますか?これも夏バージョンの強引な展開で夜船に持っていっているのと同様に、なかなか難しいです。

おはぎは餅つきと違い、杵でつかないのでペッタンペッタンと音がしない。だから、いつついたのか分からない、までは同じです。ここからの変化が違います。漢字に注目です。

 → 搗(つ)き知らず → 月知らず、となり

●月の見えないのは、北の窓なことから「北窓」となったとのこと。

寒い冬に北の窓。雪がシンシンと降り積もる外を北窓から眺めている状況でも想像してみましょうか。冬と北窓もイメージが結びつきそうです。

以上、引用は
【季節によって名前が変わる風情の食べ物! おはぎとぼたもち】から・・・。

おわかりになりましたか?
日本って、やはりいいですね!四季があって、その季節ごとに呼び名が変わる食べ物があって・・・。日本に生まれて育ってよかったって、痛感しますね^^

さてさて、美味しい【御萩】?いえいえ、漉し餡でしたから【牡丹餅】?冬だから【北窓】?
わけがわからなくなりそうですが、【いなば播七】さんを後にして、次に行ったのが
【うのあん】さんです!
私は、鶏が苦手なので、他人丼とつみれ汁のセットを~!
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お友達は、親子丼とこのカレーうどんを~!
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このカレーうどんが絶品でございました~!次回は、絶対に私もカレーうどんにしようと思った次第でございます^^


さてさて、この【うのあん】さん、お味は申し分なく★5つという感じでしたが、
もう一つ、★5つの箇所がございました。
それが、このお手洗いです!
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なんと、爪楊枝が・・・。でも、驚いたのはそれだけではございません・・・。
女性にとって、大切な【月よりの使者】対策用品が用意されていたのでございます・・・。
このような心配り、見習いたいなぁと感じた大阪の旅でございました。


この後、お友達は、急なお仕事でしたので、お友達のお友達と
心斎橋まで~~~!
日航ホテルの地下で珈琲をいただいてから、新大阪へと・・・。
ホテルはもう、すっかりChristmasでございました・・・。
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また、大阪に行けるといいなぁ・・・。
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昨夜、次女ポンちゃんと、
些細なことで喧嘩をしちゃいました^^;
気まずい空気が流れて・・・。
家を飛び出て、近くの駐車場へ・・・。

外の空気に触れて、少し気分も落ち着いて・・・。
見上げた空にはお月様が・・・。
綺麗でした・・・。

櫻の花越しに見上げた夜空のお月様、
綺麗でした・・・。

心のアルバムにしっかりと刻んで・・・。

さぁ~、気分を切り替えてお仕事にまいります!
今日から、31日までちょっとハードな日々です^^;
なかなか、皆様のところへもいけないかも(ノω・、) ウゥ・・・
落ち着いたらまた、ゆっくりと・・・。
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